瑞士人起士鐵板燒

從台灣回來瑞士的第二天,開始了我們第一攤聚會--瑞士起士鐵板燒

我們今天去了Beat的教女家,領過期的聖誕禮物,兼吃午餐.

吃過很多次起士鐵板燒,這次的最妙~

溶化起士的同時,還要爆香喔~
只是不是爆香蔥花,而是培根或是洋蔥加香草碎,
再把起士片疊上去,再度加熱溶化,之後上面灑點胡椒粉,
或是綜合香料粉,或是咖哩粉,孜然之類的.

除次之外,佐起士鐵板燒的主食是水煮馬鈴薯,

外加很多醃漬蔬菜水果.
每個瑞士媽媽的搭配都不一樣,
這種東西,說真的吃不多,吃多會膩,
而且如果搭配冷飲,起士會在胃裡結成起士球,
所以,要搭配熱茶,有助消化~
 邊吃邊說....時間就過去了,
從午餐時間不小心吃到了晚餐時間...
今天的晚餐,就省了~