瑞士國慶--我的生日

2009年的36歲生日,是在4000公尺高的山上過的, 很特別.
在回家的路上,我們停在音特拉肯,

欣賞了比美台北101跨年煙火的國慶煙火秀

8月1日過生日,很特別喔~

在瑞士 有人幫我放煙火助興 ^_^

菜尾

講到菜尾, 我爸眼睛都亮了 ....爸洗腎之後,變得很"邀鬼"
前兩天中午,媽媽說市場有個新攤子,給他買了一盅熟食回來試吃
老爸超愛的,一連呼嚕的吃了兩碗飯,他說這像是辦桌的沙魚皮羹的菜尾
晚餐,老爸又盧老媽要煮這個菜尾給他吃.
天ㄚ....叫媽去哪裡生ㄚ.... 我媽不理他,老爸繼續輝....
我知道 這是他們兩人打情罵俏的方式, 我聽了受不了,就跳來說
好啦~ 我來煮....

創新版的菜尾是這樣的....

(1) 木耳 3 片, 切細條狀, 用滾水川燙過
(2) 香菇 6 朵, 泡軟, 切細條狀, 用滾水川燙過
(3) 金勾蝦 一小搓, 用熱開水泡開, 將水分擰乾
(4) 紅蘿蔔三分之一條, 切細條狀
(5) 豬肉 約 200公克, 切細條狀, 用酒,白胡椒,一點香油,鹽巴 醃10分鐘
(6) 六分之一的高麗菜 切細條狀, 用滾水川燙過
(7) 兩顆煮過的冬筍,切細條狀
(8) 沙茶醬 1茶匙
(9) 工研烏醋 2茶匙
(10) 鹽巴 1 茶匙
(11) 雞蛋 1 個

起個油鍋 油約 3 湯匙, 油熱了之後, 將1~4一起下鍋爆香,當聞到香味時,
再下豬肉炒到半熟, 再下6, 7拌勻炒香了之後
加一碗水悶煮約3-4分鐘,調味之後,
打個蛋花, 起鍋前 加一茶匙的沙茶醬跟工研醋拌勻,就可以起鍋了
起鍋後,如果有香菜,可以切碎放一點再上面裝飾與提味用.

這道菜有三個東西是必備的, 金勾蝦, 沙茶, 烏醋, 缺一不可
這天晚上, 老爸差點把盤子給嗑了~

因為 我爸是洗腎的腎臟病患,所以很多東西都要川燙過才可以吃
川燙的用意是將食物的磷,鉀,鈉去一點掉.

親愛的小熊們...

終於在小勝家馬達換好的前一天,並且在6歲小姪子每天嚴密的監督下,把13隻計劃中拖延的小熊給手工縫好了^_^.眼花了...手也要瘸了. 花了很多天的時間打出來的樣,希望Elaine會喜歡ㄚ... 第二階段,想要來給小熊跟小狗換個造型.

今天到老大家去理貨,大家邊理邊念,要出新招了...是要換新招...但是...我想要先玩玩小布包耶...買了很多本布包的書,都還沒機會拿出來玩.

回顧 2008春天的溫哥華

美簽被取消後, 我用了加拿大簽證, 開始了半年的全職學生生活.

2008年五月母親節之後, 來到的陌生的溫哥華. 抵達溫哥華的第三天, ESL的課程開始. 回到真正的學生生活. 闊別校園生活多年的我, 這次來到了不中不西溫哥華. 學校在downtown的一個停車場三~五樓, 同學來自亞洲各地, 中南美洲.還有一些歐洲人. 儘管已經是30好幾, 面對陌生環境 還有各種鳥語, 也不免緊張了起來.

第一天面談之後, 還有分級測驗, 心裡真是哇靠的緊張...不會寫的一拖拉庫. 第二天, 被分到了2A, 也不知道是怎樣的程度. 老師上課講的, 怎麼好像都不太懂, 單字落落長...真是要死了.

跟一個日本的阿姐, 被擠在桌角....兩個人熊熊就變成了超級好朋友, 這阿姐,叫做 Tomomi, 來自三重....是日本中部名古屋附近的三重~