一直在吃麵,也都認為自己不喜歡吃飯, 但是ㄋㄟ....麵吃多了真的會膩耶~
也或許是很想去日本玩耍,所以特別想吃飯糰
每次往返台灣--上海轉機要是有經過琉球,我都下去過個一個晚上,再繼續下一段
都是透過網路預訂 TOYOKO INN http://www.toyoko-inn.com/eng/他的早餐,就是簡單的飯糰子+麥茶或是味增湯
那....就來做做飯糰子吧!!
沒有搜尋到食譜,所以沒有參考的作法,就是憑自己想像
(3) 油,1湯匙
(4) 水,2.5杯
(5) 拌飯香鬆,在超市或是日系百貨店的雜貨生鮮部門都可以找到
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米洗好之後,放到電鍋(這裡叫電飯煲),加進水,油,最後鋪上洗好切好的菌菇
浸泡10-20分鐘,就給他切下去煮,一般大同電鍋或是電子鍋我都可以放心讓
鍋子自己慢慢去煮,不會ㄍㄧㄢ ㄆㄧˋ,就等著吃........
但是ㄋㄟ.....這裡房東給的電飯煲, 當我一聽到電鍋跳起來的聲音,
就要以迅雷不及掩耳的速度去把電源插頭拔掉....不然會都是 ㄍㄧㄢ ㄆㄧˋ.......
煮一杯米...大概只有半碗飯可以吃....
電鍋跳起來後,把插頭拔掉之後,不要掀蓋子,給他悶20-30分鐘
然後,先開蓋子,把飯拌一拌,還是會有一點點ㄍㄧㄢ ㄆㄧˋ...
等涼一會兒,趁著飯還有一點點溫溫的,把香鬆拌進去
手洗乾淨,沾濕,抓一把飯,單手手掌可以握的量,在手裡捏一捏,
不要捏太緊,不然會變成粿,會吃不出香鬆的口感....
材料:
(1) 米,2.5杯
(2) 菌菇,ext..鴻喜菇,杏鮑菇(冰箱裡只有這個,前幾天煮泰國酸湯剩下的)(1) 米,2.5杯
(3) 油,1湯匙
(4) 水,2.5杯
(5) 拌飯香鬆,在超市或是日系百貨店的雜貨生鮮部門都可以找到
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米洗好之後,放到電鍋(這裡叫電飯煲),加進水,油,最後鋪上洗好切好的菌菇
浸泡10-20分鐘,就給他切下去煮,一般大同電鍋或是電子鍋我都可以放心讓
鍋子自己慢慢去煮,不會ㄍㄧㄢ ㄆㄧˋ,就等著吃........
但是ㄋㄟ.....這裡房東給的電飯煲, 當我一聽到電鍋跳起來的聲音,
就要以迅雷不及掩耳的速度去把電源插頭拔掉....不然會都是 ㄍㄧㄢ ㄆㄧˋ.......
煮一杯米...大概只有半碗飯可以吃....
電鍋跳起來後,把插頭拔掉之後,不要掀蓋子,給他悶20-30分鐘
然後,先開蓋子,把飯拌一拌,還是會有一點點ㄍㄧㄢ ㄆㄧˋ...
等涼一會兒,趁著飯還有一點點溫溫的,把香鬆拌進去
手洗乾淨,沾濕,抓一把飯,單手手掌可以握的量,在手裡捏一捏,
不要捏太緊,不然會變成粿,會吃不出香鬆的口感....
找個小碟子,放上三顆...配上嘎逼或是熱茶,當然有那種沖泡式的味增湯,也不賴...
2.5杯的米可以捏15顆飯糰子,等飯都涼了,
用保鮮盒裝起來,放冰箱,要吃時再加熱,一樣好吃的啦......
